お手軽ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑの作り方 -2

■電子ﾚﾝｼﾞで作る簡単ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ

材料
薄力粉　　　30g
砂糖　　　70g
牛乳　　　大さじ2＋200ml
卵黄　　　2個分
ﾊﾞﾀｰ　　　10g
ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ　　　少々

作り方
1.　耐熱ﾎﾞｳﾙに薄力粉と砂糖､それと牛乳大さじ2を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる｡混ぜ合わせたら牛乳200mlを人肌ほどに温めてﾎﾞｳﾙに入れる｡
2.　1.のﾎﾞｳﾙを500Wのﾚﾝｼﾞで約1分半加熱して､その後よく混ぜる｡さらにﾚﾝｼﾞに約1分かけて再度混ぜ合わせる｡
3.　2.に卵黄を入れ混ぜあわせ､ﾚﾝｼﾞで約1分半加熱する｡取り出したらﾊﾞﾀｰ､ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙを加えて混ぜる｡
4.　ﾊﾞｯﾄ等に取り出して平らにならして､ﾗｯﾌﾟでくるみよく冷ませばｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑの出来上がり｡

ｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑって日持ちがよくないので､ｸﾘｽﾏｽｹｰｷﾚｼﾋﾟやｼｭｰｸﾘｰﾑなどに使おうと思ったらできるだけ当日に作るほうがいいと思います｡

また冷凍保存をして後日使うなどする場合はｸﾘｰﾑﾊﾟﾝに入れるなど生で使わないものに使用しましょう｡

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