たこ焼き器でクリスマスツリーケーキ

お手軽簡単に作れるということから最近ホットケーキミックスを利用したお菓子作りのレシピ本が増えています。

ホットケーキミックスを使ったお菓子はレシピ本に載っている作り方だけではなくて、それをさらに自分でアレンジするとより一層自分だけのオリジナルケーキを簡単に作ることが出来ますよ。

自分のアイデア次第でクリスマスにふさわしいクリスマスケーキも作ることが出来ると思います。

例えば、関西の家庭では、一家に1台はあるといわれている家庭用のたこ焼き器。

そのたこ焼き器を利用して丸いミニホットケーキを作ってクリスマスツリーケーキを作ってみましょう。

■ホットケーキミックスで作るクリスマスツリーケーキ

◇材料
ホットケーキミックス　　200g
牛乳　　200ml
チョコレート、粉砂糖　　適量
市販のチョコソース、好みのフルーツ　　適量

◇作り方

1. ホットケーキミックス、牛乳をボウルに入れて、粉っぽさが無くなるまで泡立て器で混ぜあわせます。

2. たこ焼き器にサラダ油を薄く敷いて温めて、「1.」で作った生地をたこ焼き器の穴の約8分目まで流しこみましょう。そこに小さく割ったチョコレートを入れて、普通にたこ焼きをやくように焼き上げます。

3．「2.」が焼けたらあとは盛り付けです。盛り付けのお皿にミニホットケーキを積み上げていきましょう。この時にのり代わりとしてチョコソースを部分部分につけてケーキ同士を積み上げていくのがポイントです。

最後に全体にチョコソースをかけて、フルーツをお好みで飾りつけ、その上から粉砂糖をまんべんなくふりかければクリスマスツリーケーキのできあがりです。

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