ｸﾘｽﾏｽ料理とﾐﾈｽﾄﾛｰﾈのﾚｼﾋﾟ
ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈはｲﾀﾘｱを代表されるｽｰﾌﾟ料理で､ﾒｲﾝにﾄﾏﾄを使用しているのが大きな特徴｡最近では缶詰や某ﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞのﾒﾆｭｰでも採用されるなど､ｽｰﾌﾟの定番料理としても有名になりました｡ｸﾘｽﾏｽﾒﾆｭｰとしてﾁｷﾝなどと一緒にいかがでしょうか？
ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈとはｲﾀﾘｱ語で｢ごちゃまぜ｣という意味があります｡ﾚｼﾋﾟを見てもﾐﾈｽﾄﾛｰﾈの由来が分かるかと思います｡ﾒｲﾝのﾄﾏﾄのほかに冷蔵庫に入っている野菜や､季節の旬の野菜などを入れて煮込めば完成です｡野菜の栄養がたっぷりととることが出来､､ﾁｷﾝやｵｰﾄﾞﾌﾞﾙでこってりとした料理が多いｸﾘｽﾏｽ料理にﾐﾈｽﾄﾛｰﾈを一品入れることによって､栄養ﾊﾞﾗﾝｽもとることが出来ていいですよ｡
ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈはいろんな野菜を入れて煮込む料理なので､ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈにも人や場所によって､いろいろな作り方がありますが､基本的なﾐﾈｽﾄﾛｰﾈのﾚｼﾋﾟを紹介することにします｡
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(C) 2009 簡単お料理ﾚｼﾋﾟ〜ｸﾘｽﾏｽ料理ﾚｼﾋﾟ
