ｸﾘｽﾏｽ料理とﾌﾞｯｼｭﾄﾞﾉｴﾙのﾚｼﾋﾟ

ｸﾘｽﾏｽで一番楽しみというかﾒｲﾝｲﾍﾞﾝﾄとも言えるのが､ｸﾘｽﾏｽｹｰｷでしょう｡ｸﾘｽﾏｽだけはﾒｲﾝのﾁｷﾝやﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌなどの料理よりもその後に待っているｸﾘｽﾏｽｹｰｷがﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭといえるのではないでしょうか？

最近はｸﾘｽﾏｽｹｰｷと言っても単に昔からあるｲﾁｺﾞがのっている生ｸﾘｰﾑのﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝｹｰｷだけではなく､いろいろな形のものが出てきていると思います｡ﾌﾞｯｼｭﾄﾞﾉｴﾙもその中の一つではないでしょうか？

ﾌﾞｯｼｭ･ﾄﾞ･ﾉｴﾙの"ﾌﾞｯｼｭ"とはﾌﾗﾝｽ語で"木"という意味で､"ﾉｴﾙ"というのは"ｸﾘｽﾏｽ"という意味があります｡その名の通り｢木の切り株の形のｸﾘｽﾏｽｹｰｷ｣という意味で､ﾌﾗﾝｽの伝統的なｸﾘｽﾏｽｹｰｷでもあります｡ﾌﾗﾝｽでは､ｸﾘｽﾏｽｼｰｽﾞﾝになったらどのｹｰｷ屋さんにもあるｸﾘｽﾏｽ定番ｹｰｷだそうです｡

ﾌﾞｯｼｭﾄﾞﾉｴﾙを作るって難しいんじゃないのってお思いかもしれませんが､そうでもありません｡是非今年のｸﾘｽﾏｽを盛り上げる為にもﾌﾞｯｼｭﾄﾞﾉｴﾙを手づくりしてみませんか？このｻｲﾄでは市販のｺｺｱﾛｰﾙｹｰｷを使ってﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝする簡単なﾌﾞｯｼｭﾄﾞﾉｴﾙのﾚｼﾋﾟを紹介します｡

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