クリスマス料理と簡単ケーキのレシピ

クリスマス料理は自分で作りたいと思っている人は多いと思います。でも普段家事や仕事なんかで忙しくて時間が取れないのも現実多いかなと思います。それ以外でも家にオーブンがないから出来ないやもともと料理を作ること自体苦手という人もいるでしょう。

そういう方に最適なのが、最初はケーキを手作りしてみることにチャレンジすればいいと思います。ケーキってスポンジなどの生地から作るとなれば手間や時間がかかりますが、スポンジケーキはスーパーに行けば売っているので、それを利用すれば飾り付けや生クリームをのせるだけで立派なデコレーションケーキになります。生地をロールケーキにして生クリームをチョコレートクリームに変えればそれだけで、ブッシュドノエルのようなクリスマスケーキになります。

スポンジケーキも自分で作りたいと思う人には簡単にスポンジケーキを作る方法があります。それはホットケーキミックスを使う作り方です。

そのレシピは、まず室温に戻したバターにホットケーキミックス200g、溶き卵２個分を少しずつ入れながら混ぜ合わせていきます。ある程度混ざれば用意しておいたケーキの型に流し込んで、事前に170度に温めたオーブンで約40分焼きます。焼きあがったら十分冷まして、あとは生クリームなどでデコレーションすればクリスマスケーキの出来上がりです。

またホットケーキミックスにココアパウダーを入れるとココアスポンジケーキになります。それ以外にもブランデー、ラム酒などのお酒を少し入れてみると大人にも楽しめるケーキができます。

どうですか？簡単にケーキが作れる感じがしませんか？デコレーションだけでもこったものにすれば世界で1つだけのオリジナルクリスマスケーキが出来ますよ。

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