伊達巻きの簡単ﾚｼﾋﾟ

お正月料理の中で人気のある料理といえば伊達巻きがあります｡正月3が日で一番最初になくなってしまうおせち料理は伊達巻だという家庭も多いと思います｡

伊達巻きはｶｽﾃﾗかまぼこともいわれていたそうで､名前のとおりｶｽﾃﾗのようなかまぼこのような食感､味や香りなどがあります｡お正月のおせち料理には保存が利く､濃い味付けのものやお酒のおつまみになるものなどが多くて大人が好む料理が多いので､子供に人気のある伊達巻きはすぐになくなってしまいがちです｡

伊達巻きのﾚｼﾋﾟを探してみたら､いろいろあるのですが､一般的なものといえばむきえびや魚の白身をすりつぶしたものなどを使って作るものが多いです｡でもここで紹介する伊達巻きは､はんぺんを使ったもっとお手軽､簡単な伊達巻きのﾚｼﾋﾟを紹介しましょう｡

■はんぺんを使ったお手軽伊達巻きﾚｼﾋﾟ

材料
はんぺん　　　1枚
卵　　　4個
はちみつ　　　40g
みりん　　　大さじ1
塩　　　ひとつまみ
しょうゆ　　　小さじ1/3
だし汁　　　大さじ2

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